Der Regenwald auf unserem Teller – unser Konsum befeuert die Zerstörung

Es ist kein Geheimnis, dass der Sojaanbau und die Rinderzucht die wichtigsten Ursachen für die Zerstörung des Amazonas-Regenwaldes sind. Durch die großflächigen Waldbrände der letzten Jahre und die Politik der Regierung Bolsonaro verstärkte sich das Problem und wurde für alle noch sichtbarer.

Eine Studie hat jetzt erstmals die Verbindung von illegaler Abholzung und Soja-Exporten nach Europa hergestellt. Darin wird belegt, dass etwa 20 % der Sojaexporte nach Europa und mindestens 17 % der Rindfleischexporte aus den Vegetationszonen Amazonas und Cerrado, eine artenreiche tropische Savanne im Nordosten Brasiliens, von potentiell illegal gerodeten Flächen stammen. Das Rindfleisch landet direkt auf unserem Teller, das Soja über den Umweg als Futtermittel in der Tiermast letztendlich auch. Das geplante Mercosur-Abkommen mit der EU könnte die Situation noch verschärfen. Handelserleichterungen zwischen den Mercosur-Staaten wie etwa Argentinien, Brasilien, Paraguay, Uruguay, Venezuela und weiteren assoziierten Mitgliedern und der EU, würden sehr wahrscheinlich zu einer Zunahme des Imports von Agrarprodukten auch aus Brasilien führen und damit eine weitere Abholzung des Regenwaldes für Agrarflächen rentabel machen. Zwar enthält der Vertrag Verpflichtungen zur Einhaltung von Umweltstandards und zur Bekämpfung von Entwaldung, jedoch keine Sanktions- oder eindeutige Kontrollmechanismen.

Landwirtschaft, Nahrungsmittelproduktion und Konsum in der EU und anderen Staaten des Globalen Nordens sind maßgeblich mitverantwortlich für die Zerstörung der Tropenwälder und eine sich immer mehr verstärkende Klimakrise. Doch es gibt bereits zukunftsweisende Ansätze für eine nachhaltige Landwirtschaft, die Ernährung sichern und zugleich dabei helfen kann, das Weltklima zu stabilisieren. Doch was derzeit noch bedrohlich klingt, kann auch als Chance für den Klimaschutz genutzt werden: Weil Pflanzen das Klimagas CO₂ binden und gesunde, humusreiche Böden Kohlenstoff speichern, könnte die Landwirtschaft uns rein theoretisch langfristig klimaneutral ernähren und kurzfristig sogar mehr CO₂ binden als ausstoßen.

Im Kampf gegen die Erdüberhitzung muss es unser Ziel sein, die CO₂-Emissionen zu reduzieren und zugleich mehr Kohlenstoff in den Ökosystemen und ihren Böden zu speichern. Der Erhalt und Aufbau von Wäldern, eine Diversifizierung der Landwirtschaft (inklusive Umstellung auf eine ökologische Landwirtschaft), Humusaufbau als Mittel der Bodenverbesserung, das uns zugleich vom massiven Einsatz von Kunstdünger unabhängig macht, die Einführung einer nachhaltigen Tierhaltung, ein wertschätzender Umgang mit Lebensmitteln und landwirtschaftlichen Erzeugnissen – all dies trägt langfristig zum Klimaschutz bei. Zugleich sind mit diesen Maßnahmen weitere positive Effekte verknüpft: sauberes Wasser oder eine gesündere Ernährung sind nur zwei Beispiele dieser nützlichen Nebenwirkungen.